Сыр Козий "Молодой" с Кедровыми орешками
Сыр домашний из козьего молока
Если бы войну фастфудам объявил простой бутерброд с козьим сыром, то победа бы настигла его уже в середине первого дня. И в этом нет ничего удивительного, ведь домашний сыр из козьего молока имеет нежный вкус и аромат, обладает недюжинными питательными свойствами, но самое главное – он гораздо полезнее.
Козий сыр сконцентрировал в себе всю пользу цельного козьего молока. В нём содержится больше 20% животного белка, который легко усваивается организмом человека, что особенно важно для ослабленных болезнью людей. Как и молоко, козий сыр чрезвычайно богат витаминами В2 и В12, а также незаменимыми аминокислотами, благотворно влияющими на работу печени и почек, а также снижающими уровень «вредного» холестерина в крови.
Домашний сыр из козьего молока абсолютно опровергает стереотип о том, что «полезное – не всегда вкусно». Рецепты блюд из козьего сыра – один вкуснее другого: запечённые помидоры с хрустящей корочкой, отварной картофель, фаршированный домашним сыром, нежные шампиньоны в сливочно-сырном соусе… А десерты?! Блинчики, омлеты, штрудели – отломил кусочек и влюбился!
Комментарии
Пока нет комментариев