Ягнятина - Ребрышки
Натуральная баранина. Экологически чистое и вкусное мясо.
Бараньи ребрышки, зажаренные на гриле или запечённые в духовке, такие аппетитные и ароматные! Ммм… Надо только правильно выбрать: самые вкусные блюда получаются из свежих или охлажденных ребер домашнего барашка.
Ребрышки также можно использовать для бульона, супа, сделать шашлык, потушить в мультиварке с овощами.
Секрет: сначала замариновать, а потом запекать медленно и равномерно.
Экологически чистая домашняя баранина – это не только очень вкусно, но и полезно. Она содержит в 2 – 3 раза меньше жира, чем свинина, поэтому блюда из отварной баранины включают даже в рационы диетического питания. В ней много легко усваиваемых белков, микро- и макроэлементов, например, железа на 30 % больше, чем в свинине, поэтому баранина рекомендуется больным анемией. Кроме того, в баранине содержится лецитин, который стимулирует работу поджелудочной железы и способствует нормализации обмена холестерина в организме, что значительно снижает риск возникновения атеросклероза. Возможно, этим объясняется тот факт, что среди народов, потребляющих, в основном, баранину, почти не встречается это заболевание.
Животные питались натуральным кормом (комбикорм, биодобавки, антибиотики, гормоны роста не используются в кормах и при уходе) и паслись на свежем воздухе.
Комментарии
Пока нет комментариев